Земледелие

Земледелие

ЗЕМЛЕДЕ́ЛИЕ — ведущая в мировом масштабе форма хоз. деят-ности, базирующаяся на обработке почвы и получении урожая культ. растений.

Рус. З. впитало в себя опыт нас. лесной и лесостепной полосы Вост. Европы. В З. преобладали разл. виды перелогов с сохранением практики огнево-подсечной системы. Ведущим орудием была двузубая соха с одноконной упряжкой. Культивировались рожь, пшеница, овес, гречиха и др. Практика агрокультуры была отражена в крестьянском календаре, с его забвением урожайность земли стала падать. Сеяли также лен, коноплю, вблизи селений устраивали огороды.

На состояние З. оказывало влияние длительное сохранение крестьянской общины ("мир"). Специфику рус. З. составляло длительное сохранение пережитков феодализма в виде крепостного права, а также малоземелье и частые земельные переделы. Для кон. 19 — нач. 20 в. характерны развитие З. в р-нах расселения рус. (Новороссия, Сев. Кавказ, Юж. Сибирь и др.) и глубокий его кризис в Нечерноземной полосе России, не преодоленный вполне вплоть до кон. 20 в.

Ориентированность менталитета рус. на земледельч. ценности отразилась в ряде поговорок: "Хлеб — всему голова", "Каша — мать наша", "Тот и хорош, кто сеет рожь", "Сам умирай, а рожь сей" и т. д. Хлебные и мучные блюда были основой питания и входили в повседневные и ритуальные блюда (родильная, свадебная, поминальная обрядность). В нар. мантике каша, выплескивающаяся при кипении в сторону дома, сулила хозяину изобилие.


Российский гуманитарный энциклопедический словарь. — М.: Гуманит. изд. центр ВЛАДОС: Филол. фак. С.-Петерб. гос. ун-та. 2002.

Игры ⚽ Нужно сделать НИР?
Синонимы:

Смотреть что такое "Земледелие" в других словарях:

  • земледелие — земледелие …   Орфографический словарь-справочник

  • Земледелие — отрасль сельского хозяйства, возделывание земли для выращивания растений, используемых человеком. Различают: круглогодовое земледелие во влажных субтропиках и тропиках, где можно собирать 2 3 урожая в год; устойчивое земледелие в областях… …   Финансовый словарь

  • земледелие — землепашество, хлебопашество, зерновое хозяйство; агрикультура, полеводство, хлеборобство, тяжание, деметра, агрокультура Словарь русских синонимов. земледелие землепашество, хлебопашество, агрокультура; агрикультура (устар.) Словарь синонимов… …   Словарь синонимов

  • земледелие — Отрасли сельскохозяйственного производства, основанные на рациональном использовании земли с целью выращивания сельскохозяйственных культур. [ГОСТ 16265 89] земледелие Комплекс работ по снятию, транспортированию и нанесению плодородного слоя… …   Справочник технического переводчика

  • земледелие —     ЗЕМЛЕДЕЛИЕ, агрикультура, агрокультура, землепашество, хлебопашество, хлеборобство …   Словарь-тезаурус синонимов русской речи

  • ЗЕМЛЕДЕЛИЕ — ЗЕМЛЕДЕЛИЕ, 1) система приемов воздействия на почву (ее механическая обработка, внесение удобрений, севообороты и другие), направленных на сохранение и повышение почвенного плодородия с целью получения обильных, устойчивых урожаев. Высокая… …   Современная энциклопедия

  • ЗЕМЛЕДЕЛИЕ — 1) система приемов воздействия на почву для выращивания сельскохозяйственных культур и получения высоких, устойчивых урожаев.2) Раздел агрономии, изучающий общие приемы возделывания сельскохозяйственных культур и повышения почвенного плодородия …   Большой Энциклопедический словарь

  • ЗЕМЛЕДЕЛИЕ — ЗЕМЛЕДЕЛИЕ, земледелия, мн. нет, ср. (книжн.). Обработка земли с целью выращивания сельскохозяйственных растений. Полеводство, луговодство, садоводство, огородничество отдельные отрасли земледелия. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • ЗЕМЛЕДЕЛИЕ — ЗЕМЛЕДЕЛИЕ, я, ср. 1. Обработка земли с целью выращивания сельскохозяйственных растений. Высокая культура земледелия. 2. Раздел агрономии, изучающий способы пользования землей и повышения плодородия почвы. | прил. земледельческий, ая, ое.… …   Толковый словарь Ожегова

  • ЗЕМЛЕДЕЛИЕ — англ. agriculture; нем. Ackerbau. 1. Обработка земли с целью выращивания сельскохозяйственных культур. 2. Раздел агрономии, изучающий общие приемы выращивания сельскохозяйственных культур, разрабатывающий способ наиболее рационального… …   Энциклопедия социологии

  • ЗЕМЛЕДЕЛИЕ — 1) отрасль сельского хозяйства, занимающаяся возделыванием сельскохозяйственных культур для получения растениеводческой продукции; 2) наука о способах наиболее рационального использования земли и повышения плодородия почвы для получения высоких и …   Экологический словарь


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»